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从“焦虑”到“娇贵” 广西香蕉怎么种才科学?

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2019-06-20 19:50

前几年0.4元/公斤大甩卖的广西本地香蕉,今年每公斤达七八元,价格翻了十几二十倍。爱吃香蕉的市民发现,无论是在路边摊、超市,还是在水果专卖店,香蕉的身价已今非昔比。5月17日发布的《中国香蕉产业发展报告(2018-2019)》显示,当前国内香蕉产量难以大幅增加,进口香蕉是影响市场价格的主要因素之一。记者从自治区水果生产技术指导总站了解到,从2017年开始,广西的香蕉种植面积逐年下降,从最高峰的160万亩降至今年的约120万亩。虽然目前香蕉价高,但专家提醒果农,扩种须谨慎。(5月20日《南国早报》)

作为全国香蕉主产区之一的广西,种植面积曾占全国总面积的半壁江山。小小一根香蕉,凝聚着蕉农的辛劳和希望。从前几年贱卖的“焦虑”到如今的市价不菲的“娇贵”,着实给广大香蕉种植户带来了利好消息。

不过,正如专家提醒的那样,香蕉价格越高,越要理性看待市场的供需变化,提防跟风扩种所带来的风险。前些年,一些地区盲目跟风种植,结果丰产不丰收的案例,至今仍历历在目。虽然当中的风险因素很多,但这样的教训,值得反思总结。农产品产销要跳出“过把瘾就死”的宿命,一定要考虑怎么种才科学的命题。

一是要打响知名度,形成独特的广西香蕉品牌。广西香蕉不仅要有种植面积大、产量多的优势,更加要具备品种优、质量上乘的市场竞争力。当下,广西香蕉有不少地方特色。如北海涠洲岛“火山岛”香蕉,因地理位置独特,种植于火山灰质富钾土壤,成熟后味香清甜,深受游人喜爱,2018年顺利通过了国家农业农村部举行的第四次农产品保护标志评审。浦北香蕉,来自著名的“中国香蕉之乡”,以其高产稳产、单蕉大、肉质滑嫩、味浓芳香而闻名,深受广大消费者的青睐,1991年曾被指定为北京亚运会专用水果之一。此外,南宁、百色、玉林等地的香蕉也都有各自特色。广西若能整合地方优势,形成发展合力,定能培育出响当当的本土香蕉品牌。

二是要理性发展,方能行稳致远。但凡某种农产品畅销,必定会引来众多跟风者种植,且不说量的增加会带来销售市场的饱和,还难免泥沙俱下,品质层次不齐,透支产品的信誉度,辜负消费者的认可和信赖。因此,今年香蕉市价看涨是好事,也是一件值得警醒的事情。一方面要引导种植户冷静理性地评估香蕉市场,不要盲目跟风扩种。

另一方面,要时刻注意严把产品质量关,维护好业已形成的良好品牌。部分果农寄希望于用药品催熟果实,提前抢占市场,结果钱“果”两空。城市居民的消费水平提升后,人们追求健康、卫生、放心的饮食品质,市场有着明确的准入制度和严格的检测标准。假若在生产的过程中,存在农药残留超标,或者使用不符合规定的农药,种植养殖过程受污染等情况,迟早会自绝门路。因此,农产品要种得好、养得好,还要守规则,合标准。树立一个好的品牌实属不易,莫因短视砸了招牌。

三是农产品加工需要创新意识。世上没有一成不变的事物,市场上长盛不衰的品牌也在不断创新、升级换代。培育、种植、养殖更多适销对路的农产品,是丰富消费者的现实需要,也是现代农业发展的必由之路。通过对产品的改良、新品种的引进推广,发展水果深加工,提高市场竞争力。

总而言之,利用电商平台和大数据指导生产,要让广西香蕉走得更远,飞得更高,不能满足于一时的利好,还需多看几步棋,多想几着招,方能百尺竿头更进一步。(黄富维)
 

编辑:覃心  作者:黄富维  来源:广西新闻网
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